今日云策苏州“六月黄”即将下市，售价在25-45元/斤，有摊主一天卖掉100多斤

　　连日来，苏州持续高温，伴随着“秋老虎”不断发力，一年一度的“六月黄”螃蟹销售也进入了尾声。扬子晚报/紫牛新闻记者走访市场了解到，目前“六月黄”按照个头大小，零售价在每斤25-45元之间。一位农贸市场摊主告诉记者，不少市民抓住下市前最后的尝鲜机会，近期周末每天能卖出100多斤。

　　上午9点半，记者在苏州姑苏区娄门农贸市场水产区域看到，正在售卖“六月黄”的摊位有四五家，摊主们将螃蟹按品相、规格分类用网兜扎好，等待顾客挑选。来自阳澄湖地区的摊主许阿姨正在给螃蟹进行打包，她熟练地在泡沫箱里放上冰块，把20个螃蟹摆放整齐，再封好箱子，保证送达时仍然保持螃蟹鲜活状态。

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　　“这位老顾客一直在我这里买螃蟹，今天要带一箱去外地亲戚家，天气炎热，‘六月黄’比较软，需要包装得好一点，防止螃蟹死掉，”许阿姨告诉记者，自己在娄门农贸市场做生意已经30多年，菜场几经改造，她依旧每天出摊，卖的都是阳澄湖地区的塘蟹，积累了一批老客户。

　　“‘六月黄’的销售时间为每年5—9月，再过没多久要下市了，开始卖大闸蟹了，”许阿姨说，最近“六月黄”的肉质逐渐饱满，因水质不同，口感比外地蟹鲜甜，公母都有黄，市场反响还是不错的。记者得知，1两大小的“六月黄”售价为每斤25元，1两半的是每斤35元，2两的卖到每斤45元。“买回家烧面拖蟹，很实惠。”顾老伯逛完菜场，来到许阿姨的摊位上，挑选了5个2两左右的“断脚蟹”，总共43元。

　　高温时节，市民吃蟹热情不减。摊主许阿姨告诉记者，尽管接近下市，但作为苏州人夏季餐桌主角之一，近期“六月黄”销量很好，每天能卖出六七十斤，周末迎来销售高峰，基本上一天能卖出100多斤。市民吕女士和先生一起逛菜场，挑选了12只“六月黄”，准备晚上招待亲戚朋友。“经过一个夏天，到现在‘六月黄’肉质长得比较结实了，黄也很足，苏州人喜欢用它做面拖蟹、炒年糕，或者和毛豆一起清蒸，鲜美无比！”

　　扬子晚报/紫牛新闻记者周晓青

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